Hydromels français

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Notes :

• Les prix indiqués sont donnés par les fabricants ou des revendeurs, ils ne sont pas forcément à jour ni valable pour tous les pays.
• Pour des informations plus précises, contacter le fabricant.
• Tous les liens ouvrent des nouvelles fenêtres.

Miellerie des Clauses

(perso.club-internet.fr/gaecfc/)

• Récompenses :
  • Concours général agricole, hydromels doux : médaille d'or 2002, médaille d'argent 2001, médaille de bronze 1999
  • Concours général agricole, hydromels secs : médaille d'or 2002, médaille de bronze 2000, médaille d'argent 1999, médaille d'or 1997

Miellerie des Grands Causses

• Récompenses :
  • Concours général agricole, hydromels doux : médaille d'or 2001, médaille d'argent 1999, médaille d'or 1998, médaille d'or 1997

GAEC Poinard apiculture

• Récompenses :
  • Concours général agricole, hydromels doux : médaille de bronze 1999, médaille d'or 1998
  • Concours général agricole, hydromels secs : médaille d'argent 2000, médaille d'argent 1998, médaille de bronze 1997

Danse des abeilles

(members.aol.com/alaperrous/)

• Récompenses :
  • Concours général agricole, hydromels doux : médaille d'or 2000, médaille d'or 1999, médaille d'or 1998

L'abeille du Haut Doubs

• Récompenses :
  • Concours général agricole, hydromels doux : médaille de bronze 2000, médaille de bronze 1998
  • Concours général agricole, hydromels secs : médaille de bronze 1999, médaille d'or 1998

distillerie Warenghem

(distillerie-warenghem.com/)

Melmor

• Récompenses :
  • Concours général agricole, hydromels doux : médaille de bronze 2000, médaille de bronze 2001
• Mon commentaire :
  Un goût assez fort que j'aurais du mal à définir. Je vais essayer de le laisser vieillir pour voir.

Lozachmeur

(www.apiculture.com/lozachmeur/)

• Mon commentaire :
  Cet hydromel a un goût très fort, on a l'impression de boire une cour de ferme, vaches et cochons compris. Sans doute cet hydromel est-il fait à partir de miel de sarrasin, qui lui-même a un goût très fort. A réessayer dans quelques années en espérant que le vieillissement aura dompté cette faune.

GAEC Ty gwenan

chouchenn tradition

• Dixit l'hydromellerie:
  12°, 75 cl. Fait avec une levure de cidre.
• Mon commentaire :
  Hydromel assez équilibré, demi-sec.

chouchenn fermier

• Dixit l'hydromellerie:
  11°, 75 cl. Fait avec une levure de vin blanc.
• Mon commentaire :
  Perlant (reste de levure); plus sec que la moyenne. Fait avec une levure de vin blanc.

chouchenn pecheur

• Dixit l'hydromellerie:
  10°, 75 cl.
• Mon commentaire :
  hydromel demi-sec. L'attaque ressemble pas mal à du vin blanc. A essayer avec des poissons en sauce.

chouchenn du "vieux copain"

• Dixit l'hydromellerie:
  10°, 75 cl.
• Mon commentaire :
  hydromel demi-sec. Acide au nez et en bouche (c'est pas juste qu'on sent l'acidité, on sent le goût de l'acide.) Il est aussi un peu amer mais on n'est plus à ça près. Peut-être ai-je eu une mauvaise bouteille ou une mauvaise cuvée.

J. Catherine

chouchen tradition

• Dixit l'hydromellerie:
  14°, 75 cl.
• Mon commentaire :
  J'aime bien cet hydromel mais noter qu'il est vraiment très doux.

A. Quelen

chouchen fermier

• Dixit l'hydromellerie:
  12°, 75 cl.
• Mon commentaire :
  Hydromel demi-sec perlant (reste de levure ?) et assez typé.

Concours général agricole

(Résultats 1997 à 2004)